橙子冷庫工程是如何保鮮的?甜橙通常都是在11月中旬成熟的，一般可以儲(chǔ)存3-4個(gè)月左右，那么橙子怎樣借助冷庫建造工程來延長(zhǎng)保質(zhì)期?下面我們一起來了解：

　　1、橙子冷庫建造的保鮮技巧

　　如果橙子存放的數(shù)量比較少，那么我們可以直接將其存放在冰箱內(nèi)，但是存放在冰箱內(nèi)之前一定需要使用保鮮袋將其密封好，否則就可能會(huì)造成水分流失的情況，也會(huì)導(dǎo)致橙子的品質(zhì)受到影響。如果橙子存放的數(shù)量比較多，那么就應(yīng)該直接放在冷庫中，這也就是冷庫工程所建設(shè)的一個(gè)必要性，但是我們?cè)诮ㄔO(shè)冷庫工程之后，對(duì)于橙子的儲(chǔ)存環(huán)境也應(yīng)該有所了解，否則就沒有辦法讓橙子得到有效的保障，也沒有辦法提升橙子的口感。

　　2、橙子冷庫建造的濕度控制

　　橙子在采摘之后，果皮本身就處于一定的濕度狀態(tài)，如果空氣里面含有的濕度要比果皮低，那么就會(huì)導(dǎo)致果皮里面所含有的水分因此而消失，從而就會(huì)促使橙子出現(xiàn)萎縮的現(xiàn)象，也會(huì)導(dǎo)致果實(shí)的口感受到影響，甚至?xí)绊懙胶笃诘某鍪?，因此，橙子冷庫建造好之后，建議應(yīng)該讓冷庫的濕度保持在90%左右。如此可以有效的促使橙子保持一定的水分，這對(duì)于后期的銷售也會(huì)有一定的幫助，提升我們的經(jīng)濟(jì)效益。

　　3、橙子冷庫建造的溫度控制

　　溫度其實(shí)對(duì)于橙子的呼吸強(qiáng)度也會(huì)造成一定的抑制，因此，甚至冷庫工程在建造的過程中就應(yīng)該使用低溫，如此就能夠讓自己的呼吸作用起到一定的抑制效果，也能夠讓橙子內(nèi)的細(xì)菌生產(chǎn)繁殖速度得到一定的控制，但是對(duì)于橙子的儲(chǔ)存來說，溫度并不能設(shè)置太低，否則也會(huì)導(dǎo)致橙子因此凍傷，因此我們建議橙子在儲(chǔ)存的過程中，應(yīng)該保持溫度在3-5度左右。

　　4、氣體成分

　　氣體成分其實(shí)就是橙子冷庫工程使用過程中的一個(gè)不可缺少元素，如果可以將空氣里面含有的含氧量適當(dāng)性的降低，那么就可以幫助橙子的呼吸作用起到抑制的作用，也能夠起到保障橙子品質(zhì)的一個(gè)效果，但是，如果含有的二氧化碳成分過高，那么也可能會(huì)導(dǎo)致橙子出現(xiàn)病害，建議大家在設(shè)置氣體成分的時(shí)候，氧氣的含量應(yīng)該在17%左右。這個(gè)含量對(duì)于橙子會(huì)起到一定的保障作用。