我們都曉得，工廠選址、總平面規(guī)劃、車間規(guī)劃、設(shè)備挑選以及出產(chǎn)和產(chǎn)品質(zhì)量的辦理等這些“大問題”都是出產(chǎn)公司保 障出產(chǎn)環(huán)境到達(dá)潔凈規(guī)范，避免污染與穿插污染等需求的重要辦法?？墒?，在食品廠凈化車間的規(guī)劃和施行中，有一些細(xì)節(jié)也需要下功夫，不然很可能“千里之堤，潰于蟻穴”，花費(fèi)無窮財(cái)力和精力建成的食品廠凈化車間會由于一個風(fēng)管的不合適或許人員的走動而達(dá)不到預(yù)期作用，影響產(chǎn)品質(zhì)量。

在食品廠凈化車間的空調(diào)體系中，對風(fēng)管的需求是既經(jīng)濟(jì)又能有效地送風(fēng)。前者需求體現(xiàn)在價格低廉，便利施工，運(yùn)轉(zhuǎn)本錢，內(nèi)外表潤滑阻力小。后者是指嚴(yán)密性好，不漏氣，不發(fā)塵，不積塵，不污染，可耐火、耐腐蝕、耐濕潤。在運(yùn)轉(zhuǎn)中，有時候管件的有些阻力大大高于風(fēng)管的沿程阻力，這種情況需求改進(jìn)。

　　空調(diào)凈化需重視節(jié)能

　　空調(diào)凈化是能耗大戶，食品廠凈化車間規(guī)劃與施工中需重視節(jié)能辦法。在規(guī)劃中，體系及區(qū)域的區(qū)分，送風(fēng)量計(jì)算，溫度與相對溫度的斷定，潔凈等級與換氣次數(shù)的斷定，新風(fēng)比，風(fēng)管保溫，風(fēng)管制造中的咬口方法對漏風(fēng)率的影響，干管支管銜接視點(diǎn)對氣流阻力的影響，法蘭銜接是不是漏風(fēng)等以及空調(diào)箱、風(fēng)機(jī)、冷水機(jī)組等設(shè)備挑選無一不與能耗有關(guān)，所以，食品廠凈化車間需要將這些細(xì)節(jié)考慮到。

　　多機(jī)冷水機(jī)組更靈敏

　　食品廠凈化車間中的冷水機(jī)組若是需求較大的制冷量，不宜選用單機(jī)，宜選用多機(jī)制，電機(jī)宜用變頻調(diào)速，以下降起動功率。多機(jī)能夠靈敏運(yùn)用，不至于呈現(xiàn)“大馬拉小車”的糟蹋動力表象。

　　空調(diào)機(jī)房宜在潔凈室旁邊面

　　空調(diào)機(jī)房的方位，其方位宜在潔凈室的旁邊面，這不但能夠節(jié)能，也有利于風(fēng)道的安置，并使氣流組織愈加合理，一起，能夠節(jié)約食品廠凈化車間施工的費(fèi)用。

電話和火災(zāi)設(shè)備不能少

　　潔凈廠房設(shè)置電話，對講電話，能夠削減人員在潔凈區(qū)走動，削減發(fā)塵量，也可在如果發(fā)作火災(zāi)時及時與外部聯(lián)絡(luò)，也為正常作業(yè)聯(lián)絡(luò)創(chuàng)造條件。此外，食品廠凈化車間還應(yīng)設(shè)置火災(zāi)報(bào)警體系，避免火情不易被外部發(fā)現(xiàn)而構(gòu)成嚴(yán)重經(jīng)濟(jì)損失。