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隨著冷鏈物流網(wǎng)絡(luò)的豐富和完善,現(xiàn)代化冷庫(kù)的技術(shù)進(jìn)步,互聯(lián)網(wǎng)和物聯(lián)網(wǎng)的不斷發(fā)展,賦予了冷庫(kù)更多的功能,冷庫(kù)將承擔(dān)更多功能。中央政策也提出鎖定現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)建設(shè),加快跨區(qū)域冷鏈物流體系建設(shè),冷庫(kù)建設(shè)即將迎來(lái)新一輪的高潮,從政策和市場(chǎng)的雙重考慮,我們可以推測(cè)未來(lái)國(guó)家對(duì)冷庫(kù)的發(fā)展建設(shè)的基本路線。
1.冷庫(kù)追溯信息體系
國(guó)家政策對(duì)產(chǎn)品追溯體系的建設(shè)的意見(jiàn)提出,推進(jìn)食用農(nóng)產(chǎn)品追溯體系建設(shè)。監(jiān)理食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全全程追溯機(jī)制,冷庫(kù)內(nèi)產(chǎn)品也將納入可追溯體系內(nèi)。以責(zé)任主體和流向管理為核心、以追溯碼為載體,推動(dòng)追溯管理與市場(chǎng)準(zhǔn)入相銜接,實(shí)現(xiàn)食用農(nóng)產(chǎn)品從農(nóng)田到餐桌全過(guò)程追溯管理。推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者積極參與國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯管理信息平臺(tái)運(yùn)行。中央財(cái)政資金支持開(kāi)展肉類(lèi)、蔬菜、中藥材等產(chǎn)品追溯體系建設(shè)的地區(qū),要大力創(chuàng)新建設(shè)管理模式,加快建立保障追溯體系高效運(yùn)行的長(zhǎng)效機(jī)制。
2.節(jié)能冷庫(kù)的建設(shè)
未來(lái)節(jié)能冷庫(kù)將成為主流,隨著能源的成本提高,節(jié)能成為冷庫(kù)在日常運(yùn)營(yíng)中的首選項(xiàng),政府也鼓勵(lì)建設(shè)技能環(huán)保型冷庫(kù)或?qū)蠋?kù)進(jìn)行技術(shù)改造,提高冷庫(kù)安全、環(huán)保、節(jié)能水平,支持農(nóng)產(chǎn)品流通企業(yè)建設(shè)具有倉(cāng)儲(chǔ)、分揀、加工、包裝、配送、追溯等功能的低溫加工配送中心,開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品冷鏈規(guī)范標(biāo)準(zhǔn),提高農(nóng)產(chǎn)品冷庫(kù)的物流水平。
3.城市配送型冷庫(kù)
未來(lái)冷庫(kù)要優(yōu)化重要節(jié)點(diǎn)物流基礎(chǔ)設(shè)施布局,完善三級(jí)配送網(wǎng)絡(luò)建設(shè),依托重要交通樞紐、物流集散地規(guī)劃建設(shè)集運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)、配送、信息交易為一體的綜合物流服務(wù)基地,加強(qiáng)干線運(yùn)輸與城市配送的有效銜接。加強(qiáng)公用型城市配送節(jié)點(diǎn)建設(shè),鼓勵(lì)物流企業(yè)加強(qiáng)協(xié)作,整合資源,優(yōu)化城市配送設(shè)施布局。