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冷庫工程對于食品加工或者是藥品加工等等各種貨品的保存都擔(dān)負(fù)著非常重要的作用,在各行各業(yè)現(xiàn)在都有了非常廣泛的應(yīng)用,給我們工業(yè)生產(chǎn)生活帶來了極大的儲存便利,為了可以更好地發(fā)揮冷庫的實際功能,針對于管理人員一定要注意下面這些問題。
1、冷庫工程管理的所有工作人員,只要是在冷庫范圍內(nèi)進(jìn)行工作,大家必須要保證擁有專業(yè)的資格證,并且接受過相關(guān)部門規(guī)定的教育和培訓(xùn),具有冷藏已經(jīng)加工和制冷專業(yè)知識,在生產(chǎn)經(jīng)驗以及組織能力方面,都有超強(qiáng)的技術(shù)水平。
2、對于冷庫工程壓縮機(jī)的使用,操作工作人員必須要擁有初中以上的文化程度,經(jīng)過專業(yè)的培訓(xùn)之后,了解整個壓縮機(jī)的使用原理和說明,按照規(guī)定的要求進(jìn)行使用,獲得相應(yīng)的等級證書之后,才可以上崗進(jìn)行操作。
3、負(fù)責(zé)冷庫的生產(chǎn)以及管理的領(lǐng)導(dǎo)人,對于冷庫工程的管理應(yīng)該有專業(yè)的知識,同時在整個工作過程中要有豐富的實踐經(jīng)驗,定期地組織所有的專業(yè)技術(shù)人員進(jìn)行培訓(xùn),并且對于操作人員要進(jìn)行經(jīng)驗學(xué)習(xí)交流,對于基本的規(guī)范章程要進(jìn)行全部的考核。
通過這些冷庫工程管理人員需要注意的問題,可以更好地保證冷庫的使用性能,針對所有工作人員的能力和技術(shù)水平都在不斷的提升,對于冷庫內(nèi)部的管理工作就可以更好的進(jìn)行,所以針對于整體的應(yīng)用來說,冷庫可以發(fā)揮最大的功能性,工作人員就可以發(fā)揮最大的管理性。