靈芝冷庫(kù)儲(chǔ)藏的重點(diǎn)是什么？

        靈芝是可以放在冷庫(kù)里儲(chǔ)藏的。靈芝放入冷庫(kù)儲(chǔ)藏，不僅能夠防止霉變和生蟲的現(xiàn)象發(fā)生，而且還能更好的保留靈芝原有形狀，保證靈芝的新鮮度和藥效成分不受影響。所以說，使用冷庫(kù)儲(chǔ)藏靈芝是目前最理想而且最有效的保存方法。

　   那么靈芝冷庫(kù)儲(chǔ)藏能保存多久？溫度要求是多少？

       靈芝冷庫(kù)貯藏最適宜的溫度是-5℃~-2℃，相對(duì)濕度需保持在8~13%之間為宜。切記濕度不能過高，否則很容易生長(zhǎng)各種霉菌，引起靈芝發(fā)霉變質(zhì)。

　　采用此方法，靈芝貯藏2年以后依然能較好保持原有品質(zhì)，且風(fēng)味、口感、色澤等與入庫(kù)時(shí)無明顯差異。

　　靈芝冷庫(kù)儲(chǔ)藏注意事項(xiàng)：

　　1、靈芝入庫(kù)前，必須對(duì)冷庫(kù)地面、貨架、塑料箱等應(yīng)進(jìn)行消毒殺菌處理，這樣可大大降低病原菌的基數(shù)；

　　2、靈芝入庫(kù)時(shí)，需采用塑料袋直接封包裝口或者直接用抽真空的方式進(jìn)行密封儲(chǔ)藏，這樣不僅比普通冷庫(kù)儲(chǔ)存時(shí)間更長(zhǎng)，而且保鮮效果更好；

　　3、冷庫(kù)需定期進(jìn)行通風(fēng)換氣，防止庫(kù)內(nèi)空氣污濁，保持冷庫(kù)空氣清新潔凈。另外所堆碼貨物與地面之間，必須放置冷庫(kù)用墊板，確保底部貨物通風(fēng)；

　　4、靈芝采后呼吸強(qiáng)度不斷增高，因此入庫(kù)前必須先進(jìn)行預(yù)冷操作。預(yù)冷降溫速度越快，貯藏效果越好；

　　5、冷庫(kù)門要關(guān)閉嚴(yán)密，同時(shí)盡量減少進(jìn)庫(kù)次數(shù)和在庫(kù)時(shí)間，當(dāng)貨物、人員進(jìn)出時(shí)就會(huì)不斷的釋放熱量，使熱負(fù)荷增加，導(dǎo)致庫(kù)內(nèi)溫、濕度波動(dòng)，從而影響產(chǎn)品貯藏質(zhì)量；

　　6、靈芝出庫(kù)前，應(yīng)逐漸升溫，否則冷庫(kù)內(nèi)的靈芝突然間遇到外界的熱量，靈芝表面上就會(huì)冷凝成水珠，從而影響品質(zhì)。