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專業(yè)潔凈室凈化工程
設(shè)計、施工、維護
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專業(yè)潔凈室凈化工程
設(shè)計、施工、維護
1 食品工業(yè)潔凈廠房空氣潔凈度按食品GMP要求分一般、十萬級、一萬級三個等級。
2 內(nèi)有多種工序時，應(yīng)根據(jù)各自要求，分別采用相應(yīng)的潔凈級別。
3 在滿足工藝要求前提下，潔凈室宜采用局部工作區(qū)空氣凈化和全室空氣凈化相結(jié)合的形式。
表：食品空氣潔凈度等級標準表：
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潔凈級別 |
塵粒數(shù)/M3 |
活微生物數(shù)/ M3 |
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ㄒ0.5μm |
ㄒ5μm |
沉降菌 |
浮游菌 |
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10000級 |
ㄑ350000 |
ㄑ2000 |
ㄑ3 |
ㄑ100 |
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100000級 |
ㄑ3500000 |
ㄑ20000 |
ㄑ10 |
ㄑ500 |
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一般級 |
無要求 |
無要求 |
無要求 |
無要求 |
*如國家有新規(guī)定時，按新規(guī)定執(zhí)行。
注1、 測狀態(tài)以靜態(tài)為據(jù)。
注2、 判定潔凈等級所列0.5μm和5μm兩種粒徑，測試時允許任用一種。
