食品類行業(yè)要想達到安全標準，不得不建設一個標準的凈化車間。凈化車間不同于普通車間的設計，它對各方面都有著嚴格的要求，才能達到標準。那么標準的食品潔凈工程布局設計是怎么樣的呢？
　　1。消毒器對于凈化空調(diào)系統(tǒng)的加濕問題而言，常用的加濕方法有很多種，有淋水、濕膜、高壓噴霧超聲波等水加濕，這些加濕方法屬等焓加濕過程。而噴蒸汽、噴干蒸汽和電極（電熱）加濕是向空調(diào)送風中噴蒸汽，其加濕方法屬等溫加濕過程。了解凈化車間的使用需求很重要
　　由于食品廠生產(chǎn)(Produce)的產(chǎn)品不同，對于凈化車間的要求也是不一樣的。當然使用的設備也是不同的，因此只有根據(jù)產(chǎn)品生產(chǎn)(Produce)的要求來設計，才能確保凈化車間符合要求。尤其對車間的生產(chǎn)工藝(production engineering)布局的滿足，一定要區(qū)分合理了，才能保障產(chǎn)品在生產(chǎn)過程中有一定良好的流水線。當然要達到這樣的標準，對于控制（control)參數(shù)(parameter)務必要把握到位了，才能使食品在生產(chǎn)過程中更安全。
　　2。層流罩目前級別最高的當屬航天航空的航空倉，基本是屬于1級，屬于特殊領域，面積相對較小。另外對級別要求較高的是生化實驗室和高精納米材料生產(chǎn)車間，物聯(lián)網(wǎng)芯片的發(fā)展將是未來需求的一大方向。保證車間的潔凈度和無塵度很關鍵（解釋:比喻事物的重要組成部分)
　　對于食品生產(chǎn)(Produce)行業(yè)來說，生產(chǎn)(Produce)環(huán)境的空氣潔凈度一定要嚴格把控，才能避免生產(chǎn)過程中出現(xiàn)塵埃和微生物(Micro-Organism)的滋生，使生產(chǎn)安全得以實現(xiàn)。消毒器對于凈化空調(diào)系統(tǒng)的加濕問題而言，常用的加濕方法有很多種，有淋水、濕膜、高壓噴霧超聲波等水加濕，這些加濕方法屬等焓加濕過程。而噴蒸汽、噴干蒸汽和電極（電熱）加濕是向空調(diào)送風中噴蒸汽，其加濕方法屬等溫加濕過程。當然要保證這樣的效果，使車間不受任何影響，設計不同的進出口很重要。一般潔凈工程車間需要設計三個進出口，一處是人流入口，一處是更衣進車間的入口，最后一處是專業(yè)物料運送入口。這樣三個進出口的設計，可以對內(nèi)部環(huán)境起到一個很好的保護作用。
　　另外食品潔凈工程為了能夠保持車間的整潔，還需要設立一個消防通道。一是可以方便領導視察工作，二是對車間面積能夠合理資源利用。不過要想完成一個高標準的食品凈化車間，還需要找一家專業(yè)的公司來操作。